दिनांक 13 दिसंबर 2025 को कानपुर डायबिटिक एसोसिएशन (KDACON 2025) द्वारा कानपुर में एक कॉन्फ्रेंस का आयोजन किया गया।

इस सम्मेलन में इटावा जिला अस्पताल में तैनात डॉ. अर्चना सिंह ने “साइंस बिहाइंड फ़ॉश्टिंग (व्रत के पीछे का विज्ञान)” विषय पर अपना महत्वपूर्ण व्याख्यान प्रस्तुत किया।
उपवास करने के पीछे का विज्ञान शरीर के चयापचय को बेहतर बनाने और कई बीमारियों के जोखिम को कम करने से संबंधित है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर और रक्त शर्करा को नियंत्रित करके, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करके और कोशिकाओं की मरम्मत और ऑटोफैगी जैसी प्रक्रियाओं को बढ़ावा देकर काम करता है, जिससे कोशिका की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप तनाव कम होता है और शरीर की सूजन कम होती है, जिससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।

व्रत के पीछे के विज्ञान से संबंधित उनके उत्कृष्ट योगदान को देखते हुए इस कार्यक्रम में डॉ. अर्चना सिंह को पुरस्कार देकर सम्मानित किया गया।
इस उपलब्धि के उपरांत जिला अस्पताल में खुशी का माहौल देखने को मिला। अस्पताल के सभी चिकित्सक डॉ. अर्चना सिंह को बधाई देते नजर आए। व्रत के पीछे के विज्ञान पर उनके द्वारा दी गई जानकारी की सभी ने सराहना की। उनके सराहनीय कार्यों के लिए जिला अस्पताल के सीएमएस पारितोष शुक्ला ने भी उन्हें हार्दिक बधाई दी और उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की।
रिपोर्ट चंचल दुबे इटावा
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